介绍：啫啫煲从上世纪**十年**始风靡于广州大街小巷，所谓啫啫，其实就是用瓦煲烧制过程中发出“滋滋啫啫”的响声而来的。讲究的是急火猛攻、酱香锁汁，追究的是色香味俱全的干香！砂锅是从国内特别定制，就靠着这一口砂锅，一口锅一道菜，啫出20余道菜。招牌菜：生啫走地鸡/黑椒啫雪花牛/啫啫牛舌煲/金典生啫黄鳝/橙香啫木瓜