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港粤
GANGYUE
粤菜
港式
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60-10 Kissena Blvd
,
Flushing
,
NY
11355
718-939-8286
介绍:我们在***开这家港粤,只做一件事,把真正的粤菜味道端上桌。明炉烧腊、小炒镬气、煲仔饭的焦香,全都来自后厨师傅几十年的功夫,也来自我们对粤式风味的坚持。
每天一早,烧腊炉火准时点起。烧鸭皮脆油亮,咬下去先是清脆的一声,再是肉汁慢慢溢出。烧肉层次分明,肥而不腻,叉烧甜香中带着肉本身的鲜味,不靠重糖,只靠火候。无论是单点,还是配饭配面,都是很多老客一坐下就会点的安心选择。
煲仔饭是我们最骄傲的主食之一。米饭在砂锅里慢慢焖熟,底部自然形成金黄锅巴,浇上酱油滋啦一声,香气立刻铺满整桌。肉饼鲜嫩**,腊味油香四溢,每一口都带着家的温度。
小炒讲究的是镬气。干炒牛河要猛火快炒,河粉不断,牛肉滑嫩。避风塘龙虾外酥里嫩,蒜香扑鼻。XO酱爆鱿鱼香辣鲜浓,配一碗白饭,简单却满足。我们坚持现点现炒,就是为了那一口刚出锅的热气和香味。
汤羹和粉面粥,是很多人心里的粤式日常。西湖牛肉羹细滑顺口,海鲜豆腐羹料足鲜美。云吞面清汤见底,云吞皮薄馅满。牛腩面软烂入味,及第粥绵密温润,适合任何时候来一碗。
中午时段,我们准备了多款午市套餐,有海鲜,有鸡牛,有清炒时蔬,配汤配饭,分量实在,价格友好,是附近上班族和街坊常来的原因。
我们是一家扎根社区的餐厅,环境不追求花哨,但干净舒适。明档烧腊,热锅快炒,空气里永远有熟悉的香味。无论是日常吃饭,家庭聚餐,还是朋友小聚,坐下来,好好吃一顿,就是我们想给你的体验。
港粤不是噱头,也不是改良风,我们做的,是让人一吃就懂的粤菜味道。欢迎你来,慢慢吃,慢慢感受。
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