One Vanderbilt Ave, New York, NY 10017
介绍:我们打造 Le Pavillon,是想在城市最繁忙的核心地带,为食客留下一片可以慢下来呼吸的空间。餐厅被绿植与自然光包围,高挑通透的环境让人一走进来就卸下节奏,在钢筋水泥之间找到一处安静而优雅的角落。这里不张扬,却自带力量,把都市的锋芒柔和地包裹起来。
料理的灵感来自海洋与土地。我们尊重季节,也尊重食材本身的性格,用法式烹饪的细腻手法,将海鲜与蔬菜作为餐桌的主角。味道清新而有层次,结构克制却不失温度,每一道菜都在讲述关于自然 时间与平衡的故事,让用餐成为一场循序展开的体验。
Le Pavillon 不只是为一顿正式晚餐而存在。你可以在吧台轻松小坐,配一杯酒与精致小食,也可以在餐桌前细细品味完整的菜单。我们希望这里成为一个让人愿意放慢脚步的地方,在光影与绿意之间,让味觉与心绪同时沉静下来,留下值得回味的片刻。